Soto Ceker

Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh lada putih.
4. Kunyit seukuran jari kelingking.
5. 3 kemiri.

Bumbu pelengkap:
1. Jahe seukuran jari kelingking, dimemarkan.
2. Garam dan gula pasir secukupnya.
3. Lengkuas seukuran jari kelingking, dimemarkan.
4. 2 lembar daun salam.
5. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya, geprek dikit

Bahan pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 2 utas daun seledri, dicincang.
3. Soun secukupnya.
4. Cabai rawit secukupnya, direbus, kemudian digerus.
5. Jeruk nipis secukupnya.
6. Kecap manis secukupnya.
7. Tauge secukupnya, seduh dengan air panas.

Menu pendamping atau lauk:
1. Resep tempe goreng kering 
2. Emping

1. Rebus ceker (kaki) ayam bersama dengan air, daun salam, lengkuas, dan serai sampai mendidih.
2. Sembari menunggu mendidih, panaskan minyak sayur untuk menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan jahe dan daun jeruk, tumis sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ceker ayam, masak sampai matang dan empuk.
5. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk sampai larut, singkirkan daun salam dn serai, matikan api kompornya.

Kebahagiaan Menjadi Seorang Ibu

Menjadi seorang ibu pasti sangat diharapkan bagi sebagian wanita.

Ya memang menjadi seorang ibu itu sungguhlah bahagia, dapat melihat perkembangan buah hati setiap harinya. Tetapi tidak semua dapat merasakan kebahagian seorang ibu. Perjalanan saya menjadi seorang Ibu tidaklah mudah.

Selama kehamilan saya mengalami pendarahan, ya pendarahan layaknya seperti wanita datang bulan biasanya. Di masa semester pertama saya mengalami pendarahan yang cukup hebat, dua kali dirawat dirumah sakit dalam kurun 3 minggu dan kurang lebih mengalami perawatan selama dua minggu untuk kasus ini.

Sebagai pengantin baru saya sangat khawatir dengan kejadian ini. Pendarahan ini terjadi dimana usia kandungan masih 6w dan 8w. 

Pada saat kejadian pertama, dimana usia kandungan masih 6w, tiba-tiba saya flek. Flek cukup banyak sehingga diputuskan untuk pergi ke dokter bersama suami. Pada saat menjalani pemeriksaan diberika nobat oleh dr. Spog selama seminggu. Hingga obat yang diberikan sudah habis flek tidak kunjung berhenti, sehingga kami memutuskan untuk kembali ke dokter. 

Pada saat pemeriksaan dokter menyarankan untuk menjalani perawatan dirumah sakit dengan kondisi untuk menyelamatkan janin ku. Selama perawatan saya tidak diizinkan untuk turun dari tempat tidur. kegiatan di Rumah Sakit semua dilakukan diatas tempat tidur, makan, minum, BAK, BAB bahkan mandipun juga dilakukan diatas tempat tidur. Selama seminggu menjalani perawatan dirumah sakit, saya diizinkan untuk beristirahat dirumah dengan catatan tetap tidak diizinkan untuk turun kasur jika tidak sangat diperlukan. 

Istirahat yang diberikan nampaknya tetap tidak mempengaruhi flek yang terjadi. Karena setelah seminggu bedrest di rumah, saya kembali bekerja. Pada saat itu kebetulan ada staf cabang kami sedang melakukan kunjungan ke Kantor Pusat. Selepas pulang kerja kami memutuskan untuk makan di resto rooftop dibilangan pusat Jakarta. 

Pada saat ingin pulang seperti biasa saya pergi BAK, dan melihat ada sedikit flek merah. Karena saya sudah beberapa kali mengalami flek ini saya mengangap itu hal biasa dan tetap pulang dengan menggunakan ojek dan kereta. 

Pada saat menunggu ojek, saya merasakan sesuatu aliran air (ini berasa kaya menstruasi lagi banyak-banyaknya). Saya tidak berani untuk cek ke kamar mandi. Tetapi tetap melanjutkan perjalanan ke Stasiun Kereta Sudirman. 

Di Stasiun Sudirman kereta yang menuju Stasiun Duri posisinya di Pasar Minggu. Pada saat menunggu kereta saya merasa aliran airnya makin cukup deras. Saya menghubungi suami dan suami menyarankan untuk menggunakan transportasi taksi (saya saat itu menggunakan Uber). 

Saya memesan uber dan memilih pergi kerumah sakit untuk memeriksa kondisi ini. Dalam perjalanan saya hanya bisa berdoa. Jika memang janin ini adalah rezeki saya maka akan tetap terselamatkan. 

Saya berpesan kepada driver bahwa saya saat itu sedang pendarahan dan hamil. Driver mengemudi dengan hati-hati namun cepat ke RS MRCCC Siloam. Tiba di UGD RS saya langsung ditanyai oleh Perawat apakah ada gumpalan darah yang keluar atau tidak. Dengan jujur saya menjawab tidak melihat apakan ada gumpaan darah yang seperti ditanyakan. 

Perawat memeriksa kondisi saya dan menyatakan memang tidak ada gumpalan darah yang keluar. Namun Perawat mengatakan tetap akan memeriksa melalui USG yang akan dilakukan besok oleh Dokter SpOG.  

Saya dan Suami sudah berserah kepada Allah SWT terhadap janin ini. Jika memang rezeki kami Janin ini akan tetap bertahan dalam rahim. 

Pada saat pemeriksaan dengan dokter, janin saya dinyatakan masih selamat (ini saya dan suami nangis) karena dengan kejadian yang dialami saya, bertahannya janin itu sungguh kecil. 

Saya sangat bersyukur dengan kondisi janin saya. Sehingga atasan saya menganjurkan untuk mengambil cuti sakit demi mempertahankan janin dalam kandungan saya. 

Saya bersyukur, saat janin saya tumbuh besar hingga saat ini berusia 2,5 Tahun. 

Rgds

Ayu

Antara Drama Korea dan Insto Dry Eyes

Hi moms!

Weekend merupakan saat yang terbaik untuk mengisi kembali tingkat kebahagiaan dalam diri kita. Jujur aku hanya memiliki sedikit waktu di  hari biasa karena jadwal pekerjaan yang padat. Salah satu sumber kebahagiaan yang bisa menghilangkan rasa penatku setelah bekerja adalah menonton drama korea yang sedang aku ikuti, dan biasanya tidak hanya 1 hehe..

Dengan banyaknya episode drama korea yang aku lewati, maka aku harus menontonnya dikala weekend menjelang agar dapat mengejarnya. Judulnya jadi marathon drama korea dirumah bersama keluarga. Setelah lama menonton episode per episode di layar laptop, mataku mulai bergejolak.

Semua yang kebanyakan itu memang tidak baik, setelah terlalu lama berada didepan layar laptop mata mulai terasa tidak nyaman. Mata sepet, pegel dan perih menjadi sesuatu yang pasti setelah menatap layar laptop dalam waktu yang lama. Dari hati yang paling dalam aku bertanya-tanya, "duh, gimana nih caranya untuk meredakan ini?".

Sebelum aku dapat menjawab pertanyaan itu, aku coba cari tahu kenapa sih ini bisa terjadi? Ternyata mata sepet, pegel, dan perih adalah gejala dari mata kering. Selain menatap layar laptop dalam waktu yang lama, ada beberapa penyebab lain yang membuat mata kita kering jika kita lihat dari gejalanya:

1. Mata sepet, biasanya terjadi disaat kita jarang berkedip dan berada di tempat yang kering dalam waktu yang lama seperti bekerja dikantor atau marathon drama korea :p
2. Mata pegel, setelah lama menantap layar monitor atau layar smartphone mata kita tidak bisa menghindar dari rasa pegal diotot mata kita.
3. Mata perih, kerap terjadi disaat mata kita kering, hal ini dapat menjadikan mata kita iritasi.
4. Mata lelah, juga merupakan akibat dari menatap layar monitor terlalu lama, dan terkadang dapat menyebabkan pandangan kabur dan sakit kepala.

Nah, untuk mengembalikan kelembaban pada mata dan mencegah mata kering sangatlah mudah, dengan menggunakan obat pelumas mata atau dikenal dengan air mata buatan, yang dapat ditemukan dengan sangat mudah. Salah satu obat pelumas mata andalanku adalah Insto Dry Eyes, 1-2 tetes pada setiap mata akan meringankan gejala mata kering yang kita rasakan.

Insto Dry Eyes mengandung bahan aktif (Hidroxyprophylmethyl selulose dan Benzalkonium Chloride) yang dapat mengatasi kekeringan pada mata dan dapat digunakan sebagai pelumas pada mata. Hidroxyprophylmethilselulose atau bisa juga disebut Hypermellose, merupakan agen semisintetis dan polimerik viskoelastik yang merupakan cairan koloid. Hypermellose memiliki karakteristik seperti air mata natural dan sebagai lubrikasi pada permukaan mata serta menjaga hidrasi kornea. Benzalkonium chloride adalah zat amonium yang umumnya terkandung dalam produk antiseptik dan bekerja dengan menghentikan pertumbuhan beberapa jenis bakteri, virus  atau jamur yang dapat membahayakan tubuh.

Terdapat upaya lain juga yang bisa dilakukan sendiri dengan mudah untuk mencegah sindrom mata kering, yaitu:

• Hindari terlalu lama dalam lingkungan yang kering atau berdebu, jika memungkinkan gunakan kacamata sebagai pelindung, serta gunakan pelembab atau penyaring udara di dalam ruangan.
• Kurangi menggunakan kosmetik yang berlebihan didaerah sekitar mata.
• Memperhatikan waktu kerja di depan layar komputer dan beristirahat mata secara berkala.
• Menjaga kebersihan mata dengan menggunakan kompres hangat pada kelenjar di sektar mata, dan menghilangkan kotoran atau minyak pada kelopak mata.
• Meningkatkan asupan asam lemak omega-3 yang dapat memperbaiki kondisi mata kering. Omega-3 banyak terdapat pada beberapa jenis ikan, seperti makarel, tuna, sardine, atau salmon.

Sekarang moms sudah mengerti kenapa kita sangat perlu menjaga mata kita, selain karena mata adalah jendela dunia, mata juga merupakan bagian dari tubuh kita yang harus kita jaga karena tubuh ini merupakan titipan Allah SWT. Semoga informasi yang aku berikan berfaedah dan dapat melanjutkan kembali kegiatan moms semua tanpa takut dengan gejala mata kering.

Credits:

insto.co.id

alodokter.com

hellosehat.com

MENU BUKA PUASA

Tidak terasa sudah setengah bulan kita berpuasa di bulan Ramadhan. Sudah menyajikan menu buka puasa apa saja untuk keluarga tercinta? Biasanya moms pasti punya menu andalan yang selalu hadir di meja makan saat adzan maghrib berkumandang.

Sebagai setengah wanita karier, istri dan Ibu yang sepenuhnya untuk keluarga kecilku, Aku punya menu jagoan yang praktis dan delish. Karena biasanya sebagai wanita karier waktu untuk memasak (apalagi setelah pulang kerja) disaat bulan puasa ini waktu untuk memasak itu cukup terbatas. Bayangkan saja, keluar dari Kantor jam 15:00 WIB. Karena aku naik kereta yang membutuhkan Transit di Stasiun Tanah Abang dan turun di Stasiun Jurangmangu, waktu yang di tempuh cukup lama, sekitar 2 jam perjalanan pulang ku (aku naik dari Stasiun Kemayoran). 

Karena udah lama diperjalanan jadinya saat sampai rumah untuk masak itu waktunya sebentar banget, jadilah aku membuat menu yang simple dan menarik.

Sebelum kita bahas resep makanan menggunakan selai kacang yang yummy (SKIPPY), ada baiknya kita melihat beberapa manfaat dari selai kacang:

1.        Membuat jantung menjadi sehat

Penelitian menunjukkan bahwa dengan memakan selai kacang dengan teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung kardiovaskular dan koroner.

2.       Mencegah terjadinya kanker

Selai kacang dapat mengurangi risiko kanker perut terutama untuk perempuan.

3.       Membantu pertumbuhan rambut

Dengan kandungan vitamin E dan asam lemak yang dapat membantu menumbuhkan rambut yang sehat dan mengurangi rambut yang tipis, serta meningkatkan sirkulasi di daerah kepala.

4.      Mencegah terjadinya batu empedu

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa seseorang yang mengkonsumsi 5 porsi atau lebih selai kacang per minggu memiliki 25%-30% risiko yang lebih rendah untuk terkena penyakit batu empedu.

5.       Mengandung lemak sehat yang tinggi

Para peneliti menemukan dengan rajin mengkonsumsi selai kacang maka kita akan memiliki lebih sedikit lemak di perut dibandingkan dengan mereka yang tidak (yaay langsing).

Nah setelah kalian mengetahui manfaat dari kacang, sekarang aku mau share menu andalanku, yaitu Roti Siram SKIPPY.

Roti Siram Skippy: 

Bahan-bahan :

• Skippy (7 sendok makan)
• Roti Tawar (4 Lembar/Secukupnya)
• Bawang Putih (4 Siung)
• Salted Butter (Secukupnya)
• Unsalted Butter (Secukupnya)
• Keju Cheddar (Parut seperlunya)
• Air (250ml)

Cara Membuat : 

Kuah Siram SKIPPY:

1. Kupas Bawang Putih, cuci bersih, lalu dicincang dan sisihkan terlebih dahulu. 
2. Panaskan Salted Butter lalu masukkan Bawang Putih, masak hingga harum.
3. Masukkan 7 sendok SKIPPY.
4. Masukkan air (250ml)
5. Masukkan Keju Parut lalu aduk hingga mendidih dan sisihkan

Note : Kekentalan Kuah dapat disesuaikan dengan keinginan

Cara Penyajian : 

1. Oleskan roti dengan Unsalted Butter dan Panggang.
2. Tampilkan dalam piring saji dan siram kuah SKIPPY yang telah tersedia.
3. Sajikan selagi hangat. 

Nah itu menu andalanku kalau lagi terburu-buru. Karna dengan masak itu untuk buka puasa aman. Dan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah serta waktu yang dipergunakan untuk memasak juga sebentar. 

Jika buka puasa keluarga kami lebih memilih untuk menu kecil, sehingga tidak merepotkan dan langsung cepat jadi. ditambah lagi anak kami masih kecil, susah jika memasak yang rumit untuk menu buka puasa. 

SKIPPY memang selalu menjadi andalan. Selain rasanya yang nikmat, mudah didapat dan harga yang terjangkaulah yang memutuskan kami untuk selalu menggunakan SKIPPY. Dan terbukti dengan menggunakan SKIPPY  menu untuk berbuka jadi lebih variatif. 

SKIPPY juga dapat digunakan sebagai tambahan dalam minuman loh. Jadi sekarang tinggal kita nya aja nih yang mesti kreatif lagi dalam membuat menu untuk berbuka. 

Selamat berkreasi untuk membuat keluarga makin cinta (hahaha) karena keluarga (apalagi suami) biasanya akan makin betah dirumah klo istri rajin masak. Ya walaupun masakannya belum secanggih restoran di mall. 

Selamat mencoba dan berkreasi ya

Keluarga

Jodoh itu emang ga kemana ya.😂😂

Suami gue itu senior pas dikampus (iya ketemu pas tahun 2009) kita main di satu theater  yang sama “ALADIN”. Saat itu Pak Suam masih sama pacarnya dan gue masih sama pasangan sendiri. Setelah theater itu ga pernah ketemu lagi. Bertahun-tahun menghilang bagai ditelan bumi (hahaha). 

Ketemunya lagi pas jamannya ada aplikasi line. Kan ada tuh aplikasi find alumni. Nah nyari tuh kampus gue (LSPR) (pamer kampus gpp kan ya hahaha). Ya namanya juga kan usaha ya, cari tuh semua yang saat itu dikenal (termasuk Pak Suam) di add-approve-chat (haha iya gue gatel chat Pak Suam saat itu). 

dichat awalnya ragu mau chat Pak Suam, karena sebenernya ada rasa tersembunyi saat masa kuliah, kuberanikan diri buat chat, sekedar say hello (dibales syukur, enga tapi sedih). Dari chat itulah gue berani buat ngajakin Pak Suam untuk dateng ke nikahan temen kampus gue (ini tahun 2014). Setelah bertahun-tahun hilang bagai ditelan bumi, ketemulah tuh di daerah Alam Sutera. disini nih gue deg-degan setelah bertahun-tahun ga ketemu. 

Semenjak pertemuan dinikahan itu chat kita semakin intens, ya kalau jaman itu sih bilangnya PDKT. Berbulan-bulan chat dan jalan kita ga pernah tuh ngomongin masalah hubungan kita berdua, ngalir aja kaya air. sampe akhirnya kita ga ada komunikasi sekitar dua bulan dan akhirnya gue sama pasangan baru dan Pak Suam juga dengan pasangan barunya. 

(cerita pasangan baru ini skip aja ya) 

Saat bulan puasa ditahun 2015, gue berani chat Pak Suam dan bilang klo gue udh putus sama si pacar (ternyata doi sama juga udah putus) (mungkin ini yang dibilang jodoh). Kita Arrange waktu untuk ketemu dan janjian di PIM (anak selatan tau banget ini mall, yang ga tau kebangetan) gue nungguin Pak Suam 2 jam tanpa kabar, di BBM ga bales, jangankan BBm di TLP aja ga diangkat (doi ketiduran men). Dengan penuh penyesalan dia minta maaf dan ngajak gue kerumahnya untuk ketemu sama keluarganya (ini gue happy banget).

Setelah kejadian ini, gue jadi sering diajak ketemu keluarganya dan inget banget waktu itu dibawa ke rumah neneknya di Lebak Bulus dan Pak Suam meyakinkan bilang klo mau serius sama gue. dari pertemuan ini lah kita intens buat bahas pernikahan. Mau nikah kapan, dimana, modal ada ga. Sampai akhirnya mutusin buat nikah itu akhir tahun 2016. 

Segala modal dan persiapan yang serba pas-pasan saat itu. Alhamdulillah akhirnya kita nikah juga di September 2016 sampai saat ini. saat ini kita punya anak perempuan yang lucunya bukan main. 

Next gue akan cerita masa kehamilan anak perempuan gue ya. 

Thanks

Ayu

New Post

Hello, 

Baru kali ini lagi main blog. Dulu pernah punya blog saat Kuliah, tapi lupa apa blognya. Jadi sekarang mutusin untuk buat blog baru, karena mau mulai nulis lagi. 

Mungkin blog ini nanti akan banyak cerita keseharian kita ataupun sekedar memberikan informasi-informasi yang Insya Allah berguna buat semua. 

Feel free jika ada masukan untuk isi blog ini ya. 

Thanks

Ayu